„Kaffee ist unser Handwerk“

Seit dem 26. September duftet es am Markt 35 – 37 gleich gegenüber der Fißmer-Anlage einladend nach Kaffee. Kein Wunder, denn mit der Rösterei „Pagnia“ hat sich ein Spezialist für das aromatische Getränk in der Oberstadt angesiedelt. Betrieben wird der Laden von Kristina und Thomas Pagnia. Ihre Liebe zum Kaffee haben sie zur Profession gemacht. Sie ließ sich zur „Coffeeologin“ ausbilden und er ist geprüfter Röstmeister. Das Geschäft am Markt bietet seinen Kunden auf 70m² ein gemütliches Ambiente, das von Thomas Pagnia nach eigenen Ideen individuell gestaltet wurde. Das Tässchen Kaffee kann man gleich an Ort und Stelle schlürfen und zur Stärkung noch ein Brötchen oder Baguette bestellen. Auch Kuchen fehlt nicht auf der Speisekarte. Der Fokus liegt jedoch auf den schwarzen Bohnen, die aus Afrika, Asien und Süd- und Mittelamerika kommen. Sie werden im Laden Kaffee geröstet und frisch gemahlen. Dabei werden immer wieder neue Mischungen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erprobt. „Kaffee ist unser Handwerk“, sagen die Pagnias. Damit die Kunden dieses Handwerk kennen lernen sind Röstvorführungen und anschließende Kaffeeverkostungen in Planung. Ein echter Tipp für Genießer!

Die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Samstag 9.00 – 18.00 Uhr und Sonntag 14.00 -18.00 Uhr. Tel. 0271/80953434.